世の中の暮らしやフードシーンを、「おいしい」で変えていく。世の中の暮らしやフードシーンを、「おいしい」で変えていく。

Discover new taste from our kitchen

食からはじまるライフスタイル提案や
ブランディングを手がける蓮沼あい。
調理の知識と技術をベースに、時流をとらえたレシピを自在に生み出す西村麻佳。

ふたりのフードコーディネーターを中心に、
栄養士、パティシエといった
各分野のスペシャリストが集まって、
スタジオ「HOPPe」は誕生しました。

おいしくて健康的なレシピ。
料理が映えるスタイリング。
新しい商品のアイデア。
わたしたちの仕事は、リクエストに
こたえて終わりではありません。

フードにまつわるビジネスの
課題を解決する。
ブランドや商品の価値を高める。ひとつひとつの仕事の「その先」に、目を向けています。

世の中の暮らしやフードシーンを、
もっと楽しく、潤いあるものに
変えていくために。

ブランディング/プロデュース

branding produce

食にまつわる企業の新規プロジェクトのスタートアップ、既存ブランドの再構築、商品開発などを手がけます。お客様と一緒に企業やブランドの価値を考え、商品やサービスの企画・開発から現場運用までトータルで提案。デザイナーやカメラマン、コピーライターといった専門家とチームを組み、プロモーション活動も展開します。

フードスタイリング

food styling

広告、雑誌、Webサイトなどに掲載する料理や食品のスチール撮影、動画撮影のスタイリングを担当します。ブランドや商品、媒体のイメージに合わせて、食器や盛りつけ、背景の空間などをコーディネート。表面的な演出ではなく、その料理や食品を誰にどう提案したいのかを考え、世界観をつくり込んでいきます。

レシピ作成・カロリー計算

recipe

TV・雑誌の特集に合わせたレシピ作成、食にまつわる企業の製品を生かしたレシピ提案、カロリー計算に携わります。おいしさ、栄養面、写真映えするビジュアルはもちろん、作り手のニーズまで反映したレシピを開発できるのは、多彩な現場経験を持つわたしたちならでは。レストランやカフェなど業務用レシピの作成や研修も行っています。

セルフプロデュース/イベント

self produce

自分たちが好きなこと、おもしろいと思うことを、自社ブランドや定期的なイベントとして形にしています。興味の尽きない「食」というテーマを、自分たち自身がいろいろな切り口で楽しみ、発信する。それを受け取った人が、食べることや作ることに少しでも興味を持ったり、好きになるきっかけになればうれしいです。

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